Bodegas

MARAGDA NEGRE

Origen: EMPORDÀ

Variedad: 41% GARNACHA NEGRA, 31% SYRAH, 28% MERLOT

Grado Alcohólico: 14,00%


Elaboración:

El nombre:
Se dice que la piedra preciosa Maragda ?Esmeralda? posee jardines en su interior. Este vino es fresco, aromático, afrutado y de tacto suave, proveniente de uvas muy maduras cuidadas por la marinada y coloridos por el sol del Empordà, nos transporta a los rincones más escondidos de los jardines mediterráneos.

Las diferentes variedades fermentaron por separado en depósitos de fermentación inoxidables, refrigerados a una temperatura de 20ºC. Se realizaron dos remontados diarios, descubado a los 20-30 días desde el inicio de la fermentación, según la variedad. La fermentación malo-láctica se realizó en depósitos. Se sometió a mínimos tratamientos de clarificación y filtración antes del embotellado.

Cata:

COLOR: Cereza con borde violeta.

AROMA: Fruta fresca, fruta roja, floral, especiado, balsámico, expresivo, intenso.

SABOR: En boca es sabroso, afrutado, fresco, amplio...