GARNACHA AMBRE
Origen: EMPORDÀ
Variedad: 100% GARNACHA ROJA
Grado Alcohólico: 15,50%
Elaboración:
Elaboración tradicional con maceración pre-fermentativa del mosto con las pieles del racimo; inicio espontáneo de la fermentación con las levaduras autóctonas y parada con el añadido de alcohol.
Crianza de 3 años en barricas de roble francés.
Cata:
COLOR: Color ámbar.
AROMA: Intensos a avellana, frutos secos, caramelo tostado, pastelería y miel.
SABOR: Potente, sabroso, dulce y equilibrado.