Bodegas

KOPKE L.B.V.

Origen: OPORTO (PORTO Y DOURO, PORTUGAL)

Variedad: TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCESA, TINTA BARROCA, TOURIGA NACIONAL

Grado Alcohólico: 20,00%


Elaboración:

El proceso de elaboración incluye la interrupción de la fermentación mediante la adicción de aguardiente vínica y el posterior envejecimiento en balseiros. Fermentación en lagares con maceración pelicular y remontages a temperaturas de 29-30ºC.

Cata:

Presenta aromas a fruta madura combinados con toques de madera. En la boca es intenso persistiendo la fruta, y con un largo fin de boca. Ideal para acompañar quesos, frutas y helados. Este vino puede estar en la botella hasta tres años y después de ser descorchada debe consumirse en un período de 1 mes.