Bodegas

TE LA DEDICO

Origen: TERRA ALTA

Variedad: 60% GARNACHA BLANCA Y 40% CHENIN BLANC

Grado Alcohólico: 13,50%


Elaboración:

Vino elaborado con uvas de dos Fincas, una de Garnacha Blanca de aproximadamente 20 años de edad, con un tipo de suelo "Panal". Y el viñedo de Chenin Blanco también de unos 20 años de antigüedad y suelo de tipo "Panal".

Despalillado y prensado en prensa neumática, desfangado estático y fermentación espontánea.

Crianza durante 5 meses con las lías en depósitos de acero inoxidable.

Cata:

COLOR: Amarillo dorado limpio y muy brillante.

AROMA: Manzana verde, melocotón de viña, albaricoque, flores blancas y hierbas aromáticas como el tomillo, todo ello con un envoltorio mineral y sinuoso.

SABOR: En boca manifiesta una textura cremosa y grasa. Aparecen sabores de nueces, avellanas con un toque de miel de romero. Buena acidez que le da frescura.