Bodegas

COSTER DE L'ERMITA 2013

Origen: PRIORATO

Variedad: 100% Cariñena

Grado Alcohólico: 15,50%


Elaboración:

12 meses en un 90% barrica francesa nueva de grano fino y 10% roble americano.
Delestage durante la fermentación y remontado-.

Cata:

COLOR: Color rojo rubí subido y matices granates y borgoña.

AROMA: En nariz inicialmente, encontramos madera joven, que a medida que se airea se transforman en aromas más complejos y especiados. Después da paso a un perfecto equilibrio entre fruta roja y los ahumados y avainillados propios de la madera. Complejidad muy amplia.

SABOR: Entrada agradable y con carácter, que a medida que lo degustamos se vuelve más y más redondo. Para nosotros, uno de los máximos representantes de nuestro terruño, tanto para las variedades, como por los matices que expresa.