Bodegas

Mediodía

Origen: NAVARRA

Variedad: Cabernet, Merlot, Garnacha, Syrah, Graciano y Tempranillo

Grado Alcohólico: 14,00%


Elaboración:

Sangrado directo del mosto lágrima, previa maceración en frío del mosto con los hollejos durante 24 ? 48 horas, dependiendo de la variedad. Fermentación larga a baja temperatura durante 14 ? 20 días, seguido de 3 meses en depósito sobre lías finas.

Cata:

COLOR: Impresionante color rosa frambuesa de gran viveza y matizado fucsia.

AROMA: Potentes aromas de frutos rojos, pomelo y rosa.

SABOR: En boca es fresco y persistente, con cuerpo. Una buena y refrescante acidez realza sus sabores.