IVORI BLANC
Origen: ALELLA
Variedad: 100% Pansa Blanca
Grado Alcohólico: 12,50%
Elaboración:
Uvas procedentes de viñas propias donde se trabaja de manera ecológica (no herbicidas, no insecticidas, no adobos inorgánicos). En bodega se trabaja con la mínima intervención y con dosis de sulfuroso mínimas y responsables que aseguran la correcta evolución del vino y la seguridad alimentaria de los consumidores.
Cata:
COLOR: Amarillo pálido brillante con un tono dorado claro.
AROMA: Notas de hierbas como el hinojo, limón, lima, manzana fresca, ahumados.
SABOR: Buena entrada en el paladar, extracto fino y acidez con un pellizco de hierbas, fruta fresca y buena longitud.