Mantel Blanco Sobre Lías
Origen: RUEDA
Variedad: 100% Verdejo
Grado Alcohólico: 13,00%
Elaboración:
Mantel Blanco está elaborado exclusivamente con uvas de producción propia, de nuestros viñedos situados en el pago de La Serna, a 770 metros de altitud, en una terraza creada en la época terciaria por el río Duero. En ellos practicamos técnicas de cultivo respetuosas con el ecosistema, de manera sostenible.
La vendimia es nocturna y mecanizada. En su elaboración
empleamos técnicas tradicionales con maquinaria de última
generación, para respetar las características propias de nuestros varietales, conservando así la personalidad de nuestros vinos
desde 1941.
Cata:
COLOR: Amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. Muy brillante.
AROMA: Aroma limpio, con intensidad frutal. Fondo mineral con notas cítricas.
SABOR: Fresco y expresivo, frutal y equilibrado, con buen volumen y acidez. Largo y elegante.
MARIDAJE:Excelente como aperitivo. Verduras y ensaladas, arroces y pescados, mariscos, quesos suaves.