Bodegas

Premier Brut

Origen: CAVA

Variedad: Parellada y macabeo

Grado Alcohólico: 11,50%


Elaboración:

Crianza mínima de 15 meses.
Exclusivamente de viñedos propios vendimiados a mano.

Primera fermentación a 13 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Segunda fermentación a temperatura natural y constante de 13 ºC en las cavas subterráneas.

Cata:

COLOR: Presenta un color amarillo paja brillante. Burbuja abundante de tamaño pequeño, con desprendimiento vertical y regular, forma buena corona.

AROMA: De aromas sutiles, seco y sabroso, con elegante paso de boca gracias a una conseguida armonía.

SABOR: Buena persistencia y amplia vía retro nasal con tonos frutales bien armonizados.

MARIDAJE:Aperitivos, tapas, pescado blanco y platos ligeros.