Bodegas

ALTOS DEL TERRAL CRIANZA

Origen: RIBERA DEL DUERO

Variedad: 100% TEMPRANILLO

Grado Alcohólico: 13,50%


Elaboración:

El viñedo de los Altos del Terral cuenta con más
de ochenta años de historia. Su orientación
Norte-Sur, en un alto a casi 900 metros de
altitud. La vendimia se realiza en pequeñas cajas
de 18 Kg para preservar la integridad de la uva,
después de una prefermentación en frío (5 días),
el mosto fermenta en depósito de acero
inoxidable con su propia levadura. La
fermentación malo-láctica se realiza en cono de
madera de roble francés para pasar después a 12
meses en barricas, también de roble francés (50%
nuevas y 50% usadas)

Cata:

COLOR: Intenso color morado cardenalicio, nos muestra una profunda capa de bonito color que presagia su juventud.

AROMA: En nariz, aparecen aromas frutales de mora y sotobosque, bien ensamblados con tonos balsámicos y especiados propios de la madera francesa en la que ha envejecido durante su crianza.

SABOR: En boca entra con una agradable sutileza, redondo paladar y amplio postgusto, dejando sensaciones de complejidad y armonía, fruta madura y tanino elegante.