Bodegas

FEEDBACK

Origen: CONCA DE BARBERÀ

Variedad: CABERNET SAUVIGNON, ULL DE LLEBRE, MERLOT Y GARRUT

Grado Alcohólico: 13,00%


Elaboración:

El nombre de Feedback lo escogieron debido a las diferencias que tuvieron a la hora de elaborar el vino.
La palabra Feedback, en inglés, hace referencia a el intercambio de opiniones, y este vino es fruto de ellas.

Todas las fincas se tratan de manera ecológica, tienen poca producción y características que las hacen singular.
El Cabernet es de una finca que está situada a 700m. De altura, la parte mas elevada de la Conca de Barberà.
El Tempranillo es de una finca productiva ya que el suelo está compuesto por ?Guijarros?.
El del Merlot está situado a 500m. de altura.
Y el del Garrut, es un viñedo de más de 80 años.

Vendimia manual en cajas. Selección manual de la uva. Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable. Malo-láctica espontánea en barricas de roble francés. Crianza del vino durante 14 meses en barricas de 225 l. de roble francés.

Cata:

COLOR: Intenso con capa alta. Limpio y brillante.

AROMA: Frutas rojas y negras maduras, balsámicos, ahumados, chocolate y tabaco.

SABOR: Vino potente, estructurado, goloso y bien compensado en la acidez y el grado. Final muy largo.