Bodegas

IVORI BLANCO CRIANZA

Origen: ALELLA

Variedad: 40% PANSA BLANCA, 60% GARNACHA BLANCA

Grado Alcohólico: 13,50%


Elaboración:

Uvas procedentes de viñas propias trabajadas de manera ecológica. Las uvas seleccionadas se fermentan y hacen su crianza en barricas de roble francés y americano durante mínimo de un año.

Cata:

AROMA: Vino muy elegante y original, con una nariz de intensidad elevada donde salen notas afrutadas diversas: cítricos (naranja, mandarina), florales (flor del limonero, rosa), y otras más tropicales (lichi).

SABOR: En boca se presenta sabroso, fresco, elegante y equilibrado. Mucha textura, glicérico y balsámico. Final largo y persistente.

MARIDAJE: Marida muy bien con platos bastante contundentes como ahumados, pescados, carnes, jamón de jabalí, quesos.