EFECTE BRUT NATURE RESERVA 3
Origen: Clàssic Penedès
Variedad: XAREL·LO, CHARDONNAY, MACABEO Y PARELLADA
Grado Alcohólico: 12,50%
Elaboración:
Vendimia y selección manual de las uvas. Fermentación de 26 días a 15ºC. Segunda fermentación y crianza con lías a una temperatura de 16ºC siguiendo el método tradicional Champenoise. Estabilizado en frío dentro de la misma botella.
Envejecimiento de mínimo 30 meses en rima.
Cata:
NOTA DEL ENÓLOGO: Este vino espumoso ha sido elaborado por el método tradicional. Ha envejecido en nuestras cavas a una temperatura constante de 16ºC. Posteriormente se ha aclarado manualmente en pupitres de madera. Su degüelle ha sido manual y sin congelación y la fecha de dicha operación está impresa en la contra-etiqueta de la botella. La calidad del producto será óptima durante 18 meses siguientes a su degüelle.
COLOR: Pajizo Brillante.
AROMA: Intenso, muy fino, finas notas de fruta blanca, y toques de cítricos.
SABOR: En boca es seco, excelente equilibrio fruta-acidez.
Certificado ecológico y vegano.