La Maldita garnacha Revolution
Origen: VINO DE LA TIERRA 3 RIBERAS
Variedad: 100% Garnacha
Grado Alcohólico: 14,50%
Elaboración:
Maceración pre-fermentativa en frío, depósitos de acero inoxidable para mantener todo el carácter varietal de la uva. Fermentación a 28º c durante al menos 12 días, con remontados suaves.
Malo-láctica en tino de roble francés.
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros de diferentes usos (2 y 3 vinos).
Cata:
COLOR: La frescura de la añada se marca ya en el color, con una textura fina, casi azulada.
AROMA: La nariz descubre una fruta directa y crujiente, apoyada por un fondo balsámico, con presencia de monte bajo y muy floral, con las notas de crianza muy bien integradas.
SABOR: En boca tiene volumen, pero también agilidad, mostrándose fresco y muy largo, con notas de tiza que denotan la personalidad de la parcela y el terruño.