Viña Salceda Crianza
Origen: RIOJA
Variedad: Tempranillo y Garnacha
Grado Alcohólico: 14,50%
Elaboración:
Despalillado sin estrujar, maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días. Fermentación alochólica durante 10 días con temperatura controlada. Posterior fermentación maloláctica en hormigón.
12 meses de crianza.
Cata:
COLOR: Rojo rubí, aún con matices violetas.
AROMA: Muy intenso. Al principio, agradables notas de vainilla procedentes de la crianza, goloso. Luego especias: pimienta blanca, laurel y nuez moscada.
SABOR: Boca plena, gran equilibrio, con muy buen volumen e intensidad. Acidez crujiente que actúa como columna vertebral del vino y aporta frescura final que invita a volver a beber.