VALLMORA VINYA MAS COLL
Origen: ALELLA
Variedad: 100% GARNACHA TINTA
Grado Alcohólico: 14,00%
Elaboración:
Elaborado 100% con Garnacha negra. El racimo proviene de dos viñas viejas de Rials, donde se seleccionan los racimos para configurar este vino. Las maceraciones duran alrededor de tres semanas y la crianza se realiza en barricas de 500 litros durante 12-14 meses.
Cata:
COLOR: Cereza.
AROMA: Intenso, afrutado (frutos rojos), balsámico, licoroso, matices de jengibre, muy varietal.
SABOR: Boca redonda y carnosa, de estructura media, tanino maduro y pulido, fresco. Final con matices de regaliz y tostados.
MARIDAJE: Marida perfectamente con platos tradicionales catalanes a base de carnes de todo tipo, bolets y quesos.