DULCE MOSCATEL
Origen: EMPORDÀ
Variedad: 100% MOSCATEL DE GRANO MENUDO
Grado Alcohólico: 16,00%
Elaboración:
Maceración pre-fermentativa del mosto con pieles del racimo, inicio espontáneo de la fermentación con las levaduras autóctonas y parada para agregar alcohol neutro de vino.
Crianza cada 3 años en barricas de roble francés.
Cata:
COLOR: Pajizo.
AROMA: Fresco, fruta fresca, balsámico, floral, notas de miel.
SABOR: Fresco, afrutado, equilibrado.