LIGNUM BLANC
Origen: PENEDÈS
Variedad: CHARDONNAY, XAREL·LO Y SAUVIGNON BLANC
Grado Alcohólico: 13,00%
Elaboración:
Cosecha y selección manual de la uva. Fermentación de un mes en acero inoxidable para el Sauvignon Blanc y de dos meses en barrica para el Chardonnay. Se filtra ligeramente antes de embotellar.
Cata:
NOTA DEL ENÓLOGO: La uva de este vino procede de nuestra finca en los Costers d?Ordal, por encima de los 300 m- de altitud, y de la selección de las viñas viejas de Chardonnay y Sauvignon Blanc, enraizadas en suelos calcáreos y de secano que se han cultivado ecológicamente.
COLOR: Paja brillante.
AROMA: Fruta madura, todos cítricos, jazmín.
SABOR: Afrutado en boca, fresco y carnoso.
Certificado ecológico y vegano.