Blanc Primavera
Origen: PENEDÈS
Variedad: Xarel·lo, macabeo y parellada
Grado Alcohólico: 12,00%
Elaboración:
En su elaboración se utilizó sólo mosto flor de las distintas variedades que fermentaron por separado, a una temperatura de 13 ºC a lo largo de todo el proceso.
Cata:
COLOR: Dorado pálido con aristas verdes.
AROMA: Muy elegante en nariz, evoca frutas tropicales con un ligerísimo toque de miel de romero y azahar.
SABOR: Al paladar es fresco de entrada, pero enseguida deja notar su carácter con una discreta vinosidad que conduce a un final de boca largo y agradable.
MARIDAJE:Aperitivos, ensaladas de marisco, habitas tiernas, paellas, salteados de setas, cremas blancas, pescado blanco y crustáceos.