Reserva Imperial Brut
Origen: CAVA
Variedad: Macabeo, xarel·lo y parellada
Grado Alcohólico: 11,50%
Elaboración:
Crianza mínima: 24 meses
Exclusivamente de viñedos propios vendimiados a mano.
1ª Fermentación: 13 °C en depósitos de acero inoxidable.
2ª Fermentación: Temperatura natural y constante de 13 °C en las cavas subterráneas.
Cata:
COLOR: Color amarillo pajizo brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante y pequeña, con buen desprendimiento vertical y regular.
AROMA: Intenso y limpio aroma con un fondo de fruta.
SABOR: Muy sabroso con elegante paso de boca gracias a un logrado equilibrio.
MARIDAJE:Acompaña bien pescados y mariscos, así como a viandas blancas cocinadas o asadas.